Cách Làm Bánh Khọt Nhật Bản
Cach lam mon an : Để thay đổi khẩu vị cũng như thử nghiệm các món ăn của các nước. Hôm nay mình chia sẻ tiếp với các bạn món bánh Khọt Nhật Bản.
Bánh khọt Nhật có tên chính xác là Takoyaki. Đây là món ăn phổ biến của người Nhật. và hiện cũng đang là món được các bạn trẻ ưa thích.
Nguyên liệu:
200 gr bột mì
8 gr bột nở
1 muộng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối
60 ml sữa tươi không đường
1 mưỗng canh nước tương
2 quả trứng gà
700 ml nước xương gà hay nước lạnh
Phần nhân :
Bạn có thể dùng bạch tuột, tôm hay thanh cua…..
hành lá thái nhỏ
Phần trang trí:
lá rong biển thái sơi
bột cá Nhật Mayonnaise.
Thực hiện:
Bước 1: bột cho vào tô to + nước xương gà + sữa tươi + 2 quả trứng khuấy tan đều-mịn. Sau đó cho các gia vị như muối + đường + bột nở và nước tương vào hoà chung.
Bước 2: Tôm rửa sạch với nước muối xả qua nước lạnh thật sạch, Để ráo thái nhỏ.
Bước 3: Bắt khuôn bánh lên bếp ( khuôn bánh khọt) quét 1 lớp dầu vào khuôn, chờ đầu nóng đổ bột vào và cho nhân + hàh lá vô. Khi bánh có lớp vỏ vàng, bạn trở nghiêng bánh rồi đổ thêm 1 chút bột vô khuôn , sau đó úp bánh lại , chờ bánh vàng đều là gắp bánh ra dĩa.
Cứ thế bạn làm hết phần bột còn lại.
Trình bày: Cho bánh khọt Nhật ra dĩa, trang trí lá rong biển , bột cá và Mayonnaise. Khi ăn chấm chút nước tương là rất tuyệt.
Hướng dẫn cách làm món bánh Khọt Nhật Bản tuyệt ngon
0 nhận xét:
Đăng nhận xét