Cách làm Bánh Ướt Đỉm Sấm

Bánh Ướt Đỉm Sấm.

Nguyên liệu:

190 gr bột gạo
25 gr bột bắp
20 gr bột mì
2 nhánh hành lá thái nhỏ
1 muỗng canh dầu
1/2 muỗng cà phê muối
700 ml nước lạnh

Nhân

300 gr tôm tươi luộc chín

Phần nước chấm

Pha nước tương ( xỉ dầu)

2 muỗng canh xỉ dầu +1 mcf đường + 1 mcf dấm + 2 muỗng canh nước lạnh + ½ mcf dầu mè quậy đều cho tan đường.

Cach Lam Mon An :

Bước 1: Cho hết nguên liệu phần bột vô tô hoà tan, để 20 phút cho bột nghỉ.

Bước 2: Bắt xừng lên bếp, cho dĩa có đáy bằng hay khuôn nướng bánh mì lên xửng, đậy nắp lại.Khi khuôn hay dĩa nóng, bạn múc 1 mui bột đổ vào khuôn tráng đều. dậy nắp lại, hấp vài phút là bánh chín.

banh uot dim sam

Bước 3: Lấy khuôn/ dĩa bánh ra , xếp tôm vào và cuốn bánh lại. Cứ tiếp tục làm như thế cho hết phần bột còn lại.

Trình bày: Cho bánh ra dĩa kèm với chén nước sốt tương. Bánh này ăn nóng hay nguôi đều ngon.
Nếu bạn thích ăn cay thì dùng tương ớt hoặc ớt trái thái lát.

Chúc các bạn có dĩa bánh ngon.

Đọc thêm : Mỳ vằn thắn phố hòa mã, Cháo trai, cách làm món bánh bông lan chuối, dạy nấu ăn, Cách Làm Bánh Carrot, Cách làm bánh dẻo, Cách Làm Cá Hồi Trộn Khoai Tây

Cách làm Bánh Ướt Đỉm Sấm