Mời cả nhà FB thân iêu dùng món mứt đăc biệt mà ít ai biết đến. Đó là món Mứt kẹo dẻo làm từ trái dứa hay còn gọi là trái thơm.
Nguyên liệu
1 trái thơm chín = dứa = khóm
2 mcf nước cốt chanh
200 gr đường
1/3 mcf muối
2 mcf siro = syrup
1 ít đường trắng dùng áo kẹo
Thực hiện và cach lam mon an :
Bước 1: Thơm gọt bỏ vỏ và mắt thơm. Ba9m nhỏ phần thịt bỏ phần cùi thơm. Cho thơm vào đồ lược hết nước. Chỉ lấy phần cái thôi
Bước 2: Cho đường + nước chanh+ muối và thơm vô 1 cái tô to trộn đều. Để khoảng 1 tiếng.
Bước 3 : Quá tiếng cho tất cả nguyên liệu ở bước 2 vào nồi , bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi đường sôi hạ lửa thấp nhất và thỉnh thoảng khuấy đều cho đường không bị cháy.
Sên đến khi thấy nước cạn như hình 4 bạn cho vào 2 mcf siro và cứ thế trộn đều cho đến khi thành 1 khối deo dẻo là trắt bếp.
Bước 4: Để hơi nguội bạn viên những viên nho nhỏ rồi cho vào tô đường áo đều viên kẹo mứt.
Viên kẹo mứt thơm dẻo và vị chua chua ngọt ngọt rất tuyệt các bạn ạ.
Cách bảo quản: Bạn cho kẹo mứt vào hủ để nơi thoáng mát nhé
Đọc thêm chuyên mục :Phở gà trộn, Mỳ vằn thắn phố hòa mã, Cháo trai, Miến trộn cua, cách làm món bánh bông lan chuối, Cách Làm Bánh Khọt Nhật Bản, bánh trung thu nhân thập cẩm
Cách làm mứt kẹo dẻo từ trái dứa
0 nhận xét:
Đăng nhận xét