Cách Làm Miến Trộn Ớt Chuông.
1 bịch miến
1/2 trái ớt chuông thái sợi
1/2 củ hành tây thái múi nhỏ
hành lá + ngò thái khúc
200 gr tôm
2 muỗng canh ớt cắt khoanh tròn ( bạn không ăn cay thì cho ít lại)
2 muõng canh sả cắt khoanh mỏng
Cach Lam Mon An : Nước mắm cay trộn miến : 2 muỗng canh tương ớt + 3 muỗng canh nước mắm+2 muỗng canh đường + 1/5 mcf muối + 3 muỗng canh nước cốt chanh hoà tan.
Bước 1:
Tôm lốt vỏ bỏ đàu đuôi, chẻ sóng lưng lấy chỉ. Nấu 1 lít nước sôi với 1 cây sả đập dập và 1/2 mcf muối, cho tôm vào luộc. Khi tôm chín đỏ thì vớt tôm ra cho vào tô to.
Bước 2: Miến cho vào nồi nước luộc chìn trong, sau đó vớt ra rỗ để ráo bớt nước , cắt miếng từng khúc cho đễ ăn
Bước 3: Cho miến vào tô tôm, cùng với sả + ớt + ớt chuông + hành tây và hết chén nước mắm vào trộn đều, Cuối cùng cho hành ngò vào trộn chung là xong.
Món này Hà Nội ăn cay cay, chua chua khá ngon.
Bài Đọc Thêm : Cách Nấu Canh Dưa Leo ngày hè mát lành
Cách Làm Miến Trộn Ớt Chuông Ngon Lạ
0 nhận xét:
Đăng nhận xét