Cách Làm Chè Bí Đỏ - Đậu Đỏ

Cách Làm Chè Bí Đỏ – Đậu Đỏ.

Cach lam mon an : Chè Bí Đỏ – Đậu Đỏ là một trong những món tráng miệng của người Nhật. Miếng bí đỏ ngọt dai, đâu đỏ béo thơm. Càng ăn càng thích.

cach lam che bi do

Nguyên liệu cho món ăn Hà Nội này :

150 gr bí đỏ
60-80 gr bột năng
1/2 chén cơm đậu đỏ
100 gr đường
1/4 muỗng cà phê muối.

Thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ hấp chín. Trong khi bí còn nóng cho bột năng vào nhồi , nếu vân còn nhão thì cho thêm bột năng nhồi thành 1 khối. Bọc bốt ktrong bao nilông cho bột không bị khô.

Bước 2: Đậu đỏ ngâm nước 3 tiếng, rồi luộc đậu cho chín Khi đậu đỏ chín thì cho đường + muối vào nấu thêm 10 phút nữa. Nhớ là nước còn ít thôi nha các bạn.

Bước 3: Bí đỏ viên tứng miếng tròn dẹp.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho từng viên bí đỏ vào luộc. Khi viên bí đỏ nổi lên bạn luộc thêm 5-7 phút nữa là bí chín . Vớt bí đỏ cho vào nồi đậu đỏ.

TMón chè này ăn nóng rất ngon, ngon như món khi tôi dạy cách làm chè bột báng vậy .

Cách Làm Chè Bí Đỏ - Đậu Đỏ