Cách Làm Gà Chiên Sốt Dầu Hào

Cách Làm Gà Chiên Sốt Dầu Hào.

ga chien sot dau hao

 

Nguyên liệu:

300 gr thịt gà ( bạn có thể dùng ức gà hay thịt đùi gà
40 gr bột năng

1 muỗng canh xì dầu
1 muộng cà phê đường
1 quả trứng gà
1 muỗng cà phê tiêu
150 gr bột mì
3 tép tỏi băm
2 củ hành tím băm
1 trái ớt băm
2 nhánh hành lá thái nhỏ

Pha sốt:

1 muộng canh rượu trắng+1 muỗng canh giấm + 2 mmuỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê dầu mè +3 muỗng canh nước lạnh + 1 muỗng cà phê bột năng +1 muỗng cà phê đường +. Tất cả hoà chung trong 1 cái chén.

Thực hiện và cach lam mon an :

Bước 1: Gà rửa sạch, để ráo. Thái thịt từng miếng vừa ăn. Ướp vào thịt bột năng + tiêu + xì dầu + đường + 1 quả trứng gà trộn đều để 15 phút cho thịt thắm.

Bước 2: Lăn từng miếng thịt gà qua bột mì

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho tùng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi miếng gà vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Bắt chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. chờ dầu nóng cho tỏi + hành lá + hánh tím vào xào thơm. kế đến cho chén nước sốt vào khuấy sôi với lửa nhỏ. Cuối cùng cho gà và hành lá vào trộn đều cho sốt bàm xung quanh miếng thịt là tắt bếp.

Trình bày món ăn Hà Nội: Cho gà ra dĩa xếp dưa leo thái klhoanh xung quanh. Trang trí vài cọng ngỏ cho hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với món Am Thuc Ha Noi này.

Đọc thêm : Cách làm bắp xào ngon và mát ngày hè.

Cách Làm Gà Chiên Sốt Dầu Hào