Cách Làm Chè Bột Báng Lá Dứa Độc Đáo

Cách Làm Chè Bột Báng Lá Dứa.

che bot bang la dua

Cach lam mon an : Bột báng là nguyên liệu có thể chế biến được rất nhiều món từ bánh- chè và ngay cả những món mặn….. Hôm nay mình lại chia sẻ với các bạn món am thuc Ha Noi đó là  chè bột báng Lá dứa rất ngon. Mời các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

100 gr bột báng
600 ml nước
100 ml nước lá dứa
120 gr đường
2 lá dứa
1/2 chén bắp Mỹ.
2 muỗng canh sữa đặc
1 muỗng canh bột mì 

Thực hiện:

Bước 1: Bột báng ngâm qua nước lạnh 10 phút. Sau đó chắt bỏ nước.

Bước 2: Cho nước lạnh + nước lá dứa + lá dứa vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào vừa nấu vừa khuấy với lửa vừa cho bột báng chín trong. Tiếp đến cho bắp + đường vào khuấy thêm 5-7 phút nữa là tắt bếp.

Bước 3: Cho nước cốt dừa + sữa đặc vào nồi bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi nước cốt dừa sôi thì cho bột mì vào nhanh tay khuấy đều cho bột mỉ hoà chung với nước cốt dừa thì tắt bếp.

Trình bày: Múc chè ra li/ chém chan nước cốt dừa lên trang trí thêm ít bắp cho hấp dẫn.

Ghi chú: Bạn có thể thay bột mì = bột năng hay bột bắp. Nếu là bột năng/ bột bắp thì bạn nhớ hoà với nước lạnh trước khi cho vào nồi nước cốt dừa nhé.

Điểm đặc biệt của chè này là nước cốt dừa phải đặc. Chè bột báng cũng không lỏng, vị chè ngọt nhẹ thơm mùi lá dứa, béo của nước cốt dừa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon hà nội này .

Đọc thêm : Cách nấu nước đường làm bánh Trung Thu

Cách Làm Chè Bột Báng Lá Dứa Độc Đáo