Cach Lam Mon An : Cá Sốt Chua Ngọt Kiểu Ấn.
Hôm nay bạn hãy thử đổi vị với món Cá Sốt Chua Ngọt kiểu Ấn này nhé.
Nguyên liệu:
1 con cá tùy thích
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh bột năng hay bột bắp
2 muỗng canh sốt cà chu
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê đường
2 củ hành tím thái lát mỏng
3 tép tỏi băm nhỏ
4 muỗng canh nước
1 muỗng canh nước mắm
Thực hiện:
Bước1: Cá làm sạch móc hết gân máu trong bụng. Khức xéo lên mình cá. Cho nước tưong vào tẩm đều xung quanh cá. Tiếp theo cho bột năng vào xoa đều . Để 15 phút cho cá thấm.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng, cho cá vào chiên với lửa nhỏ, Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra dĩa.
Bước 3: Vẫn chảo dầu ấy ( không cho dầu) , Bạn cho tỏi và hình tím vào xào thơm, tiếp theo cho hết gia vị còn lại phía trên vào nấu thêm vài phút cho sốt sánh lại . Nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Trình bày: Cá đã cho ra dĩa, bây giờ bạn chan sốt lên, trang trí thêm vài cọng hành thái sợi và lát chanh.Lát chanh này khi ăn bạn nạn vào nếu thích vị chua cay.
Chúc các bạn thành công.
Đọc thêm bài liên quan : Am thuc Ha Noi, Quan an Ha Noi, Pho co Ha Noi, Nem chua nướng, Mỳ vằn thắn phố hòa mã, Quà vặt ngon rẻ, Miến trộn cua, cách làm món bánh bông lan chuối, cách làm món gà chiên
Cách làm món Cá Sốt Chua Ngọt Kiểu Ấn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét