Cách Làm Món Tôm Chiên Sốt Hành.
Cach lam mon an : Có lúc không có thời gian nấu nướng hay lười biếng mình lại chọn thực đơn món Tôm Chiên Sốt hành làm món ăn chính . Bời vì món ăn hà nội này làm khá nhanh và rất ngon các bạn ạ.
Nguyện liệu:
300 gr tôm không vỏ
150gr bột chiên giòn hay 130 gr bột mì + 20 gr bột gạo
100 ml -120 ml nước lạnh
1 quả trứng gà
1 muiỗng cà phê muối
2 nhánh hành lá thái xéo
1 trái ớt sừng thái sợi nếu thích
Thực hiện:
Bước 1: Cho bột vào tô cùng với nước hoà chung, Sau đó cho 1/2 muỗng cà phê muối + 1 quả trứng gà vào khuấy đểu cho bột mịn không quá đặc cũng không qua lỏng. Bột ok là khi nhất mui lên bột chảy xuống từ từ.
Bước 2: Tôm rửa qua nước lạnh có pha chút muối,Sau đó xả qua nước lạnh. Để tôm thất ráo nước.
Bước 3: Dùng dao chẻ phần lưng tôm lấy chỉ đen, và banh hai phần lưng tôm. Cách này giúp con tôm khi chiên nhìn to và đẹp.
Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp, chớ dầu hơi nóng, nhúng tôm vào bột và cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi thấy vỏ tôm vàng thì vớt tôm ra để trên dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Bắt 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu, chờ dầu hơi nóng cho hành lá + ớt và 1/2 muỗng cà phê muối còn lại vào xào 2 phút . Cuối cùng cho tôm dã chiên vào trộn đều là tắt bếp.
Món am thuc Ha Noi này làm nhanh và ăn với cơm rất ngon. Vỏ bột giòn tan có vị mặn và thơm của mỡ hành rất thích.
Chúc các bạn thành công.
Đọc thêm : Cách làm Hamburger chuẩn phong cách Châu Âu
Cách Làm Món Tôm Chiên Sốt Hành Cực Ngon
0 nhận xét:
Đăng nhận xét